ENSALADAS
- Ensalada mediterránea – 8,00 €
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, maíz, aceitunas y huevo.
- Ensalada mediterránea XL – 12,00 €
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, remolacha, atún, maíz, aceitunas y huevo.
- Ensalada césar – 11,00 €
Lechuga, tomate, pollo, queso parmesano, picatostes y salsa césar.
- Ensalada tropical – 11,00 €
Lechuga, aguacate, maíz, piña, salsa de miel y mostaza.
- Ensalada templada de pulpo – 12,00 € CRS
Brotes tiernos, cebolla, tomate, pulpo braseado y pimentón de la vera.
- Ensalada Can Bolo – 14,00 € CRS
Tomate rosa del Maestrat, cebolla morada, aceitunas negras y ventresca de atún.
CRS 
TAPAS
- Tellinas del delta al cava – 13,00€
- Zamburiñas con cebollino – 2,50€/unidad
- Calamar a la plancha – 14,00€
- Tabla de jamón ibérico y queso de Benasal – 17,00€ CRS
- Tabla de quesos de Benasal – 16,00€ CRS
- Pulpo Can Bolo – *(s.p.m) CRS
- Huevos rotos con jamón ibérico – 10,00 €
- Surtido de croquetas – 7,00 €
- Fritura de pescado (Lonja de Benicarló) – 13,00 € CRS
- Carpaccio de bacalao con tomate de Alcalá de Xivert – 13,00€ CRS
- Enterita plancha – 13€
- Gyozas de langostinos al vapor – 8,00 €
- Ortiguillas de mar – 12,00 €
- Bolo de Castellón con cebolla y tomate de Alcalá confitados – 12,00 € CRS
- Huevos rotos con cebolla caramelizada y foie – 12,00 €
- Croquetas de rabo de toro – 9,00 €
- Gambas roja al ajillo – 16,00 €
- Rabo de toro con salsa cordobesa al chocolate – 17,00 €
- Napoleons de Vilafranca – 10,00 € CRS
- Navajas – 13,00 €
- Patatas bravas – 6,00 €
- Chipirones – 8,50 €
- Calamares a la romana – 8,50 €
- Fingers de mozzarella – 5,50 €
- Pan con Tomate de “Penjar” Alcalá de Xivert – 3,50 € CRS
CRS
- Según Precio Mercado
PESCADOS
- Sepia – 15,00 €
- Lubina– 16,00 €
- Rodaballo – 16,00 €
- Bacalao – 12,00 €
- Parrillada de marisco (4 gambas rojas, 4 gambones, 4 zamburiñas, 2 patas de pulpo, 6 navajas y almejas) – (Según precio de mercado)
(Los platos van acompañados de patata y verdura al horno)
CARNES
- Chuletón a la piedra (1kg.) – 55,00€
- Entrecot a la piedra (500gr.) – 24,00€
- Entraña de ternera – 15,00€
- Lagarto duroc – 14,00€
- Cordero – 14,00€ CRS
- Parrillada Duroc (aprox 1 kg, secreto, lagarto y presa) – 40,00€
(Los platos van acompañados de patata y verdura al horno)
CRS
ARROCES
- Paella Valenciana (Solo bajo reserva) – 9,00 €
- Paella de Marisco – 15,00 €
- Arroz Negro – 12,00 €
- Fideuá – 12,00 €
- Bolo de Castellón y costillas de cordero – 16,00 € CRS
- Carabineros – 20,00 €
- Senyoret – 12,00 €
- Magret de Pato y Alcachofa D.O. Benicarló – 18,50 € CRS
- Arrossejat – 12,00 €
- Pulpo caduf y gamba roja 16,00 € CRS
- Bacalao y zamburiñas – 18,00 €
- Langostinos Benicarló y ortigas de mar – 18,00 € CRS
- Trompeta negra y lagarto duroc – 15,00 €
- Arroz con Bogavante – 20,00€
- Arroz de calamar con ortigas de mar – 18,00€
Los arroces sin reserva tardarán entre 35 y 40 min y se podrán elegir entre: secos, caldosos o melosos, solo se podrán escoger como máximo 2 arroces por mesa y mínimo 2 personas por arroz.
CRS
BODEGA
D.O. RIOJA
- Coto Mayor Crianza – 19,00 €
- Glorioso Crianza – 19,00 €
D.O. PENEDÉS
- Alba blanco – 13,00 €
- Alba tinto – 13,00 €
- Gisele (xarel·lo) – 26,00 €
- Eliane (chardonnay) – 23,00 €
- Irene (Sumoll Rosado) – 24,00€
- Arte – 25,00 €
D.O. RIBERA DE DUERO
- Marqués de Burgos Crianza – 21,00 €
- Viña Mayor Roble – 16,00 €
D.O.RUEDA
- Oinoz – 15,00 €
- Duquesa de Valladolid (Verdejo) – 14,00 €
D.O.RIAS BAIXA
- Pato Mareado Albariño – 23,00 €
- La Poda – 16,00 €
D.O.NAVARRA
- Las Campanas (Rosado) – 10,00 €
D.O.VALDEORRAS
- La Poda 2020 Godello – 16,00 €
IGP CASTELLÒ
- Syrah 2022 Mas de Rander – 13,00 € CRS
- Blanc Sauvignon Mas de Rander – 13,00 € CRS
D.O.SOMONTANO
- Alquézar (Aguja) Gewūrztraminer – 14,00 €
CAVAS MASTINELL – HERETAT
- Brut Real – 10,00 €
- Carpe Diem – 22,00 €
- Brut Rose – 18,00 €
- Magnum Brut Real – 23,00€
Al precio, se incrementará con +12,00€ descorche.
CRS
BEBIDAS
- Vermut – 3,00 €
- Gin Tonic – 6,00 €
- Gin Tonic Prémium – 8,00 €
Gin Level Reserva, Nordes, L’Arbre
- Combinados – 6,00 €
- Tom Collins – 7,00 €
Ginebra, zumo de limón, agua con gas y azúcar.
- Negroni – 7,00 €
Aperol, ginebra, vermut rojo y piel de naranja.
- Caipirinha – 6,00 €
Cachaça, lima y azúcar moreno.
- Daiquiri – 6,00 €
Ron blanco, zumo de lima y sirope de azúcar.
- Mojito – 6,00 €
Ron blanco, hierbabuena, lima, sprite y azúcar moreno.
- Aperol Spritz – 7,00€
Cava brut, aperol y agua con gas.
- Piña Colada – 6,00 €
Ron, Agua de Coco y Zumo de Piña
